燻製真珠貝柱のオリーブ漬け 三重県 伊勢志摩 アコヤ貝 真珠 貝柱 高級食材 お取り寄せグルメ

真珠貝（アコヤ貝）貝柱を燻製し、ひと手間かけて、エクストラバージンオイルに付け込んだ一品です。

伊勢志摩のおいしい産物を活かした「伊勢イタリアン」のお店「トラットリア　ラ・ミア・ヴィータ」のシェフが考案した、真珠貝柱の一番おいしい食べ方を追求した逸品です。オリーブのさわやかな香りと、燻製ならではのスモークの香りが混ざりあい絶妙です。ウイスキーやワイン、日本酒のおつまみにどうぞ。

■高級食材！燻製真珠貝柱のオリーブ漬け6つの特徴は？
　
１）三重県伊勢志摩の「本アコヤ真珠貝の貝柱」を丸ごと使用！真珠の国、三重県伊勢志摩の本アコヤ貝（真珠貝）の貝柱を丸ごと使用した贅沢な珍味です。

２）アコヤ貝（真珠貝）は天然ミネラルが豊富！
真珠から抽出される成分は、化粧品にも使用されるほど注目されています。

３）天然ミネラルの旨み成分を存分に味わえる一品！
天然ミネラルがたっぷり凝縮されている貝柱、コリコリッとした触感で食べ応えにもきっと満足間違いなし。

４）燻製ならではの香りも楽しめる
新鮮なアコヤ貝（真珠貝）の貝柱は60℃の中温で20分6回に分けて桜チップで燻製にしております。燻製ならではの香りをお愉しみいただけます。

５）イタリア、サルバーニョ社のエクストラバージンオイルをたっぷり使用！イタリアのオリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績を持つオイル。

６）アコヤ貝（真珠貝）の貝柱は高級食材
アコヤ貝の貝柱は高級食材でもあり、希少価値の高い食材といわれております。お酒好きな方へのギフトに。お土産・差し入れの一品におすすめです。

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