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■【ギフト・贈答用】活き伊勢海老（1kg）※2尾～5尾で尾数を選択できます。
＜お客様へ尾数の選択について＞
尾数の選択は、【尾数】のドロップダウンリスト（プルダウン）の2尾・3尾・5尾より選択をお願いいたします。
■ギフト・贈答用とは？
当店では、足やヒゲが折れていない伊勢海老を
選別して、お送りいたします。
伊勢志摩の伊勢海老漁は「刺し網漁」で、海底に網を沈め、その網に伊勢海老が絡まることで獲る漁法です。そのため水揚げの際、網に絡まったことにより、足やヒゲが折れてしまうことがありますが、当店では選別して、本来のきれいな姿の伊勢海老をお届けいたします。
大切な方への贈り物、お祝いのプレゼントには、
こちらのギフト用でお届けください。
■三重県 伊勢志摩産の伊勢海老の旬は？
三重県の伊勢海老解禁は10月。
旬の時期到来！10月～1月までが最も旬の時期です。
貴重な水産資源のため禁漁が設けられ、
特に伊勢志摩は規制が厳しいとされています。
4月末までが漁とされており秋～春の希少な食材となっています。
■伊勢海老の食べ方は？
１.お刺身（お造り）
活き伊勢海老お届けいたしますので、まずはお刺身がおすすめ。志摩半島の寒流と暖流で育った伊勢海老は、身の食感と強い甘みが特徴。伊勢海老の刺身は、お刺身でしか味わえないとろっとプリッとした触感、そして生だからこそ味わえる伊勢海老の甘味を堪能できます。
２.焼き
豪快さもあって、バーベキューで人気の調理法！殻は香ばしく、身はホクホク、プリップリッの触感が楽しめます。お刺身とは違い、旨みが身に凝縮されるので口の中でその旨味が広がります。
３.出汁をつかって伊勢海老料理に。
身を食べたあとの殻を出汁にしよう。
風味、旨味をぎゅっと凝縮した出汁も最高です。プリップリの伊勢海老の身を楽しんだあとは、定番の伊勢海老の味噌汁にしたり、アクアパッツァやカレー、ラーメンのスープの出汁に使っても最高です！伊勢志摩産の甘くて美味しい伊勢海老を存分にお楽しみください。
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