コラム
野菜簡単お手軽レシピ６選☆おもてなしにピッタリ、金目鯛と野菜のロースト
金目鯛と野菜のロースト 魚まるごと１匹を野菜とともにオーブントースターでローストした「簡単メニュー」です。魚の臭みをとり、材料をセットしたら、あとはオーブントースターが仕上げてくれます！簡単なのに見映えがよく、おもてなしの時に大活躍してくれる一皿です。オリーブオイルを使っていますので、オイルにおさかなの旨味と野菜のおいしさがしみ込んでいます。おさかなの身はもちろん、バケットにつけて食べたり、美味しく食べることができます。キリリと冷やした白ワインとともにお楽しみください☆ 材料2人分 金目鯛（真鯛でも可） 中サイズ1匹 にんにく １かけ ローズマリー、タイム （乾燥でも可） 各1本 塩、胡椒 少々 玉ねぎ 4/1個 ブロッコリー 3～4房 ミニトマト 3～4個 ミニトマト 2個 オリーブオイル 大さじ１ 真鯛でもおいしく作れます。オーブンにおまかせできる、楽ちんメニューですが、華やかで野菜もおいしくいただける、パーティーでは歓声が上がること間違いなしの一皿です。 1 金目鯛に塩（分量外）をふりかけ、15分程度置いておく★ポイント：塩をすると水分がでてくるので調理する前にしっかり水分をふいて下さい。 2 にんにくはスライス、玉ねぎはくし形に切るブロッコリーは小房に分けミニトマトは横半分にカットする★ポイント：ミニトマトは横半分に切ると水分が出にくいです。野菜はお好みでかまいません。 3 水気をとった金目鯛の腹の中に塩をして、ローズマリーを入れる 4...
野菜簡単お手軽レシピ６選☆おもてなしにピッタリ、金目鯛と野菜のロースト
金目鯛と野菜のロースト 魚まるごと１匹を野菜とともにオーブントースターでローストした「簡単メニュー」です。魚の臭みをとり、材料をセットしたら、あとはオーブントースターが仕上げてくれます！簡単なのに見映えがよく、おもてなしの時に大活躍してくれる一皿です。オリーブオイルを使っていますので、オイルにおさかなの旨味と野菜のおいしさがしみ込んでいます。おさかなの身はもちろん、バケットにつけて食べたり、美味しく食べることができます。キリリと冷やした白ワインとともにお楽しみください☆ 材料2人分 金目鯛（真鯛でも可） 中サイズ1匹 にんにく １かけ ローズマリー、タイム （乾燥でも可） 各1本 塩、胡椒 少々 玉ねぎ 4/1個 ブロッコリー 3～4房 ミニトマト 3～4個 ミニトマト 2個 オリーブオイル 大さじ１ 真鯛でもおいしく作れます。オーブンにおまかせできる、楽ちんメニューですが、華やかで野菜もおいしくいただける、パーティーでは歓声が上がること間違いなしの一皿です。 1 金目鯛に塩（分量外）をふりかけ、15分程度置いておく★ポイント：塩をすると水分がでてくるので調理する前にしっかり水分をふいて下さい。 2 にんにくはスライス、玉ねぎはくし形に切るブロッコリーは小房に分けミニトマトは横半分にカットする★ポイント：ミニトマトは横半分に切ると水分が出にくいです。野菜はお好みでかまいません。 3 水気をとった金目鯛の腹の中に塩をして、ローズマリーを入れる 4...
秋野菜をたっぷり食べよう！簡単お手軽レシピ６選☆
秋野菜をたっぷり食べよう！簡単お手軽レシピ６選☆ 季節はすっかり秋。「食欲の秋」シーズンの到来です！ 今回は、当店「伊勢志摩OMOTENASHI」で販売している伊勢志摩の農家さんで収穫した旬の秋野菜を使って、簡単で美味しいレシピをご紹介します。 和食を中心としたメニューですので、ダイエットに関心がある方や健康志向の高い方に特におすすめです。お子様やご家族と一緒にた〜っぷり秋野菜をお召し上がりくださいね！ 1.簡単☆秋野菜のお手軽レシピ ６選！ 「旬の秋野菜を使ったレシピが知りたい！」そう思った方も多いのではないでしょうか。 伊勢志摩で採れた旬の秋野菜をたくさん使用した、簡単でお手軽にできちゃう、秋野菜のレシピを6つご紹介します！ ５分で完成、あでやかナス 旬の秋野菜「茄子」を使ったレシピを紹介します。レンジで調理！たった 5分のお手軽簡単レシピです。柔らかい茄子とオクラの食感が楽しめる1品に仕上げました。 茄子の皮は別のお料理に使いますので、捨てないでくださいね！※こちらのレシピは当店の茄子を使用しています。 詳細レシピはこちら アンチエイジングに！！大人の美サラダ レタスをいっぱい食べてほしい！そんな想いで作りました。当店のレタスは、葉っぱが「ふわふわっ」柔らかいんです。このふわふわっな食感のレタスを活かして、秋のフルーツと合わせて秋らしいサラダに仕上げました。女性に嬉しい成分をたっぷり含んだ野菜とフルーツでの組み合わせが抜群のサラダです。鮮やかな見た目は食卓に華を添えてくれますね。※こちらのレシピは当店のレタス・トマトを使用しています。 詳細レシピはこちら おもてなしにピッタリ、金目鯛と野菜のロースト 当店のお野菜は旨味をしっかり感じられるので、秋のお野菜をふんだんに使って、少し豪華なメインになるお料理を作りました。秋から冬にかけて美味しい時期を迎える金目鯛。野菜と一緒にローストすることで、魚の旨みを野菜がぎゅ〜っと吸い込んでくれて、野菜の甘味もより感じることができます。食卓の中心に置くと存在感もバッチリです。※こちらのレシピは当店のブロッコリー・トマト・たまねぎを使用しています。 詳細レシピはこちら レンチン！ガーリックブロッコリー ブロッコリーを使ったレシピを紹介します。ブロッコリーはゆでずにレンジで簡単に調理できます。ブロッコリーの茹で加減もレンジなら簡単！ニンニクとごま油で食欲がそそられること間違いなし！お酒のお供にもピッタリな一品です。 ※こちらのレシピは当店のブロッコリーを使用しています。 詳細レシピはこちら 絶品！大人の揚げないフライドポテト じゃがいもを使ったレシピを紹介します。秋といえば、ホクホクのじゃがいもが食べたくなりますね！当店のじゃがいもは、コクがあるので、シンプルに仕上げてみました。ちょっぴりカロリーが気になるフライドポテト。なんと！レンジでチン、フライパンだけで美味しいフライドポテトができちゃいます。カロリーオフの強い味方です！※こちらのレシピは当店のじゃがいもを使用しています。 詳細レシピはこちら 茄子の皮で豪華！和風マリネ 茄子の皮を使った和風マリネです。①でご紹介した「あでやかナス」で剥いた皮を利用して作ることができます！フードロス削減に一役買う一品ですね。 ※こちらのレシピは当店の茄子を使用しています。 詳細レシピはこちら 2.まとめ 今回は、秋から冬に旬を迎える野菜をたっぷり使った簡単レシピをご紹介しました。いかがでしたか？このレシピを全部作っていただくと、豪華な和食のパーティーメニューができちゃいます！...
秋野菜をたっぷり食べよう！簡単お手軽レシピ６選☆
秋野菜をたっぷり食べよう！簡単お手軽レシピ６選☆ 季節はすっかり秋。「食欲の秋」シーズンの到来です！ 今回は、当店「伊勢志摩OMOTENASHI」で販売している伊勢志摩の農家さんで収穫した旬の秋野菜を使って、簡単で美味しいレシピをご紹介します。 和食を中心としたメニューですので、ダイエットに関心がある方や健康志向の高い方に特におすすめです。お子様やご家族と一緒にた〜っぷり秋野菜をお召し上がりくださいね！ 1.簡単☆秋野菜のお手軽レシピ ６選！ 「旬の秋野菜を使ったレシピが知りたい！」そう思った方も多いのではないでしょうか。 伊勢志摩で採れた旬の秋野菜をたくさん使用した、簡単でお手軽にできちゃう、秋野菜のレシピを6つご紹介します！ ５分で完成、あでやかナス 旬の秋野菜「茄子」を使ったレシピを紹介します。レンジで調理！たった 5分のお手軽簡単レシピです。柔らかい茄子とオクラの食感が楽しめる1品に仕上げました。 茄子の皮は別のお料理に使いますので、捨てないでくださいね！※こちらのレシピは当店の茄子を使用しています。 詳細レシピはこちら アンチエイジングに！！大人の美サラダ レタスをいっぱい食べてほしい！そんな想いで作りました。当店のレタスは、葉っぱが「ふわふわっ」柔らかいんです。このふわふわっな食感のレタスを活かして、秋のフルーツと合わせて秋らしいサラダに仕上げました。女性に嬉しい成分をたっぷり含んだ野菜とフルーツでの組み合わせが抜群のサラダです。鮮やかな見た目は食卓に華を添えてくれますね。※こちらのレシピは当店のレタス・トマトを使用しています。 詳細レシピはこちら おもてなしにピッタリ、金目鯛と野菜のロースト 当店のお野菜は旨味をしっかり感じられるので、秋のお野菜をふんだんに使って、少し豪華なメインになるお料理を作りました。秋から冬にかけて美味しい時期を迎える金目鯛。野菜と一緒にローストすることで、魚の旨みを野菜がぎゅ〜っと吸い込んでくれて、野菜の甘味もより感じることができます。食卓の中心に置くと存在感もバッチリです。※こちらのレシピは当店のブロッコリー・トマト・たまねぎを使用しています。 詳細レシピはこちら レンチン！ガーリックブロッコリー ブロッコリーを使ったレシピを紹介します。ブロッコリーはゆでずにレンジで簡単に調理できます。ブロッコリーの茹で加減もレンジなら簡単！ニンニクとごま油で食欲がそそられること間違いなし！お酒のお供にもピッタリな一品です。 ※こちらのレシピは当店のブロッコリーを使用しています。 詳細レシピはこちら 絶品！大人の揚げないフライドポテト じゃがいもを使ったレシピを紹介します。秋といえば、ホクホクのじゃがいもが食べたくなりますね！当店のじゃがいもは、コクがあるので、シンプルに仕上げてみました。ちょっぴりカロリーが気になるフライドポテト。なんと！レンジでチン、フライパンだけで美味しいフライドポテトができちゃいます。カロリーオフの強い味方です！※こちらのレシピは当店のじゃがいもを使用しています。 詳細レシピはこちら 茄子の皮で豪華！和風マリネ 茄子の皮を使った和風マリネです。①でご紹介した「あでやかナス」で剥いた皮を利用して作ることができます！フードロス削減に一役買う一品ですね。 ※こちらのレシピは当店の茄子を使用しています。 詳細レシピはこちら 2.まとめ 今回は、秋から冬に旬を迎える野菜をたっぷり使った簡単レシピをご紹介しました。いかがでしたか？このレシピを全部作っていただくと、豪華な和食のパーティーメニューができちゃいます！...
野菜簡単お手軽レシピ６選☆絶品！大人の揚げないフライドポテト
絶品！大人の揚げないフライドポテト みんな大好き、フライドポテト！でも、油で 揚げたり、ちょっと家で作るには面倒ですよね！その手間をカットして、ローズマリー風味の大人の揚げないポテトをつくりましょう！ちなみに、じゃがいもの食物繊維は、さつまいもの4倍といわれています。また、じゃがいもに多く含まれるビタミンＣは、デンプンのおかげで嬉しいことに熱にも強いのが特徴です。栄養もしっかり取れますよ！ 材料2人分 じゃがいも 大1個 有塩バター 10ｇ 太白ごま油 大さじ２ 塩、胡椒 少々 ローズマリー※生、乾燥どちらでもOK！（パセリでも可） 5㎝程度1本 塩 適量 手軽に食べられるポテトです。ポテトは、ホームパーティや女子会などではマストな一品ですよね！パセリのみじん切りを加えたり、バーベキューソースをあわせたり、ご自分のお気に入りの食べ方で楽しんでください！ 1 じゃがいもは、皮ごと使うたわしなどを使って、しっかり汚れを落とす★ポイント：じゃがいもの皮が緑色であり芽がある場合は、必ず取り除いてください。 2 洗ったじゃがいもに、ふんわりとラップをして600wのレンジに5分かける★ポイント：ラップはふんわりと。またレンジにかけた後は、熱いので火傷をしないように気をつけてください。 3 2のじゃがいもをくし形にきる 4 フライパンにバターと太白ごま油を入れる火をつけて、バターがとけてきたら、3のじゃがいも、ローズマリーをいれ、こんがりきつね色になるまで焼く塩適量をふりかける★ポイント：焼き始めは触らずに側面が色づいてきたら、ひっくり返すようにすると焼き色がきれいにつきます。 5 器に盛りつけたら、完成！...
野菜簡単お手軽レシピ６選☆絶品！大人の揚げないフライドポテト
絶品！大人の揚げないフライドポテト みんな大好き、フライドポテト！でも、油で 揚げたり、ちょっと家で作るには面倒ですよね！その手間をカットして、ローズマリー風味の大人の揚げないポテトをつくりましょう！ちなみに、じゃがいもの食物繊維は、さつまいもの4倍といわれています。また、じゃがいもに多く含まれるビタミンＣは、デンプンのおかげで嬉しいことに熱にも強いのが特徴です。栄養もしっかり取れますよ！ 材料2人分 じゃがいも 大1個 有塩バター 10ｇ 太白ごま油 大さじ２ 塩、胡椒 少々 ローズマリー※生、乾燥どちらでもOK！（パセリでも可） 5㎝程度1本 塩 適量 手軽に食べられるポテトです。ポテトは、ホームパーティや女子会などではマストな一品ですよね！パセリのみじん切りを加えたり、バーベキューソースをあわせたり、ご自分のお気に入りの食べ方で楽しんでください！ 1 じゃがいもは、皮ごと使うたわしなどを使って、しっかり汚れを落とす★ポイント：じゃがいもの皮が緑色であり芽がある場合は、必ず取り除いてください。 2 洗ったじゃがいもに、ふんわりとラップをして600wのレンジに5分かける★ポイント：ラップはふんわりと。またレンジにかけた後は、熱いので火傷をしないように気をつけてください。 3 2のじゃがいもをくし形にきる 4 フライパンにバターと太白ごま油を入れる火をつけて、バターがとけてきたら、3のじゃがいも、ローズマリーをいれ、こんがりきつね色になるまで焼く塩適量をふりかける★ポイント：焼き始めは触らずに側面が色づいてきたら、ひっくり返すようにすると焼き色がきれいにつきます。 5 器に盛りつけたら、完成！...
伊勢海老味噌汁レシピ！臭みゼロで失敗しない作り方伝授！
伊勢海老の味噌汁は、伊勢海老料理の代表とも言える人気料理です。身はボイルや焼き、刺身にした方が美味しく食べられますが、頭の部分は味噌汁にすると、出汁として良い味が出るのでおすすめ！ でも中には「伊勢海老」独特の臭みが気になる方や、以下のような事を感じている方も居るでしょう。 「高級な伊勢海老だから、絶対失敗したくない！」「美味しい伊勢海老の味噌汁を作りたい！」 そんな方に向け、今回の記事では、 失敗しない伊勢海老味噌汁の作り方 伊勢海老味噌汁の下処理及び臭み取りの方法 伊勢海老味噌汁を作る時に出る黒い汁とは 伊勢海老のアレンジ方法 を紹介します。 特別な日やおもてなしの料理として、この記事を読んで伊勢海老味噌汁を作ってみてください！ 目次 伊勢絵海老の味噌汁のレシピはコレなら失敗なし！ 伊勢海老の選び方！冷凍伊勢海老でも出来る？ 伊勢海老味噌汁の下処理と臭み取りの方法 伊勢海老味噌汁の下処理 伊勢海老味噌汁に適している臭み取りの方法 基本のレシピと手順 伊勢海老味噌汁の味噌は何味噌が良い？ 伊勢海老味噌汁を作る時に黒い汁が出る？これって何？ 伊勢海老味噌汁の簡単アレンジ方法 伊勢海老味噌汁のリゾット 伊勢海老味噌汁のカレーうどん 伊勢海老の頭以外を使ったアレンジ方法は？ まとめ 伊勢海老の味噌汁のレシピはコレなら失敗なし！ 伊勢海老の味噌汁は失敗することがほとんどない料理です。それでも「臭み」が気になる人は、ここで紹介する方法で作る事で、伊勢海老の風味と味わいを最大限楽しめるでしょう。 伊勢海老の選び方！冷凍伊勢海老でも出来る？ 活伊勢海老は、尾をバタつかせたりして良く動き、「ギチギチ」という威嚇音を出しているものの方が鮮度が良いです。また、甲羅が固く頭と身の間が隙間ないもので、ずっしりとした重みがあり、身が太いものを選ぶと良いでしょう。 当店ではその点を考慮して商品を用意しております。 伊勢海老商品へ...
伊勢海老味噌汁レシピ！臭みゼロで失敗しない作り方伝授！
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伊勢海老の旬の時期はいつ？季節と産地を知ってお得に楽しむ方法！
伊勢海老の旬の時期や名産地、由来を解説。伊勢海老の旬の時期だからこその絶品味わいを食べてみて。さらに、伊勢海老の名産地三重県の感謝祭「伊勢えび祭」もご紹介。美味と文化を知って旬の伊勢海老を堪能しよう。
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伊勢海老ギフトの贈り物に最適なのは？活き・冷凍・ギフト券３つの選び方
伊勢海老ギフトの選び方を紹介。誕生日やお祝いに最適な季節や種類の選び方、活伊勢海老と冷凍伊勢海老のメリット・デメリット、贈り物に適したシーン別アドバイスなどを解説。自分や大切な人のために、最適な伊勢海老ギフトを選ぶコツをご紹介します。
伊勢海老ギフトの贈り物に最適なのは？活き・冷凍・ギフト券３つの選び方
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