秋野菜をたっぷり食べよう！簡単お手軽レシピ６選☆
季節はすっかり秋。「食欲の秋」シーズンの到来です！
今回は、当店「伊勢志摩OMOTENASHI」で販売している伊勢志摩の農家さんで収穫した旬の秋野菜を使って、簡単で美味しいレシピをご紹介します。
和食を中心としたメニューですので、ダイエットに関心がある方や健康志向の高い方に特におすすめです。お子様やご家族と一緒にた〜っぷり秋野菜をお召し上がりくださいね！
1.簡単☆秋野菜のお手軽レシピ ６選！
「旬の秋野菜を使ったレシピが知りたい！」そう思った方も多いのではないでしょうか。
伊勢志摩で採れた旬の秋野菜をたくさん使用した、簡単でお手軽にできちゃう、秋野菜のレシピを6つご紹介します！
５分で完成、あでやかナス
旬の秋野菜「茄子」を使ったレシピを紹介します。レンジで調理！たった 5分のお手軽簡単レシピです。柔らかい茄子とオクラの食感が楽しめる1品に仕上げました。
茄子の皮は別のお料理に使いますので、捨てないでくださいね！
※こちらのレシピは当店の茄子を使用しています。
アンチエイジングに！！大人の美サラダ
レタスをいっぱい食べてほしい！そんな想いで作りました。当店のレタスは、葉っぱが「ふわふわっ」柔らかいんです。このふわふわっな食感のレタスを活かして、秋のフルーツと合わせて秋らしいサラダに仕上げました。
女性に嬉しい成分をたっぷり含んだ野菜とフルーツでの組み合わせが抜群のサラダです。鮮やかな見た目は食卓に華を添えてくれますね。
※こちらのレシピは当店のレタス・トマトを使用しています。
おもてなしにピッタリ、金目鯛と野菜のロースト
当店のお野菜は旨味をしっかり感じられるので、秋のお野菜をふんだんに使って、少し豪華なメインになるお料理を作りました。
秋から冬にかけて美味しい時期を迎える金目鯛。野菜と一緒にローストすることで、魚の旨みを野菜がぎゅ〜っと吸い込んでくれて、野菜の甘味もより感じることができます。食卓の中心に置くと存在感もバッチリです。
※こちらのレシピは当店のブロッコリー・トマト・たまねぎを使用しています。
レンチン！ガーリックブロッコリー
ブロッコリーを使ったレシピを紹介します。ブロッコリーはゆでずにレンジで簡単に調理できます。ブロッコリーの茹で加減もレンジなら簡単！ニンニクとごま油で食欲がそそられること間違いなし！お酒のお供にもピッタリな一品です。
※こちらのレシピは当店のブロッコリーを使用しています。
絶品！大人の揚げないフライドポテト
じゃがいもを使ったレシピを紹介します。秋といえば、ホクホクのじゃがいもが食べたくなりますね！当店のじゃがいもは、コクがあるので、シンプルに仕上げてみました。
ちょっぴりカロリーが気になるフライドポテト。なんと！レンジでチン、フライパンだけで美味しいフライドポテトができちゃいます。カロリーオフの強い味方です！
※こちらのレシピは当店のじゃがいもを使用しています。
茄子の皮で豪華！和風マリネ
茄子の皮を使った和風マリネです。①でご紹介した「あでやかナス」で剥いた皮を利用して作ることができます！フードロス削減に一役買う一品ですね。
※こちらのレシピは当店の茄子を使用しています。
2.まとめ
今回は、秋から冬に旬を迎える野菜をたっぷり使った簡単レシピをご紹介しました。いかがでしたか？このレシピを全部作っていただくと、豪華な和食のパーティーメニューができちゃいます！
豊かな自然に恵まれた伊勢志摩のお野菜を、ぜひ、お手軽にご家庭でも楽しんでいただけると嬉しいです！
「伊勢志摩のOMOTENASHI」では、環境・食の安全に配慮した、お野菜を生産者直送でお届けします。
東京ドーム30個以上の広大な大地でのびのび育った、旬のお野菜をぜひお召し上がりください！
※お届けするお野菜は、収穫の時期によって内容が異なります。
写真と異なる場合がございますので、ご了承ください。
